ESTABELECIMENTO DO PONTO DE FERMENTAÇÃO DA SILAGEM DE COLOSTRO COMO INDICATIVO DO MOMENTO DE SUA UTILIZAÇÃO
| dc.contributor.author | BATISTA, Antônio Marcos | |
| dc.date.accessioned | 2015-08-26T12:54:00Z | |
| dc.date.available | 2015-08-26T12:54:00Z | |
| dc.date.issued | 2011-07 | |
| dc.description | Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Fundação Educacional de Ituverava, Faculdade “Dr. Francisco Maeda”, para obtenção do título de Médico Veterinário | pt_BR |
| dc.description.abstract | O colostro é a primeira secreção da glândula mamária após o parto, sendo produzido por aproximadamente três dias. Entretanto, o período de transição para leite normal é variável, alterando sua composição gradativamente. Além de possuir valor nutricional e imunológico que é de fundamental importância para o recém nascido, o colostro não agrega valor comercial, pois não serve para consumo humano. O colostro excedente é desprezado nas propriedades rurais por ser sujo e não ter valor comercial, o mesmo pode ser armazenado na forma refrigerada ou congelada para administração a outros bezerros. O objetivo foi avaliar o ponto ótimo de fermentação através do pH- metro e correlacionar com acidez para utilização mais adequada da silagem de colostro. Os resultados obtidos mostraram a estabilização da acidez após o décimo segundo dia e a estabilização do pH após o nono dia de ensilagem. Portanto, a utilização da silagem de colostro é indicada no décimo segundo dia após o início do processo de ensilagem do colostro, pois a acidez interfere na palatabilidade e aceitação pelos bezerros | pt_BR |
| dc.description.sponsorship | Fabiana Garcia Christovão | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.feituverava.com.br/handle/123456789/964 | |
| dc.publisher | FAFRAM | pt_BR |
| dc.subject | Substituto do leite | pt_BR |
| dc.subject | Sucedâneo | pt_BR |
| dc.subject | Acidez | pt_BR |
| dc.subject | Bezerros | pt_BR |
| dc.title | ESTABELECIMENTO DO PONTO DE FERMENTAÇÃO DA SILAGEM DE COLOSTRO COMO INDICATIVO DO MOMENTO DE SUA UTILIZAÇÃO | pt_BR |
| dc.type | Book | pt_BR |