REVISÃO DE LITERATURA: MANEJO DE ORDENHA VISANDO A MELHORIA DA QUALIDADE DO LEITE
| dc.contributor.author | MARQUES, Renê Pedro | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-19T19:30:37Z | |
| dc.date.available | 2018-04-19T19:30:37Z | |
| dc.date.issued | 2017-07 | |
| dc.description | Trabalho de conclusão de curso apresentado á, Faculdade Dr. Francisco Maeda. Fundação Educacional de Ituverava para obtenção do título de bacharel em Medicina Veterinária | pt_BR |
| dc.description.abstract | O manejo adequado da ordenha de vacas leiteiras é essencial para garantir a qualidade do leite e consequentemente aumentar a produtividade, além de interferir indiretamente de maneira positiva na saúde dos animais. Vacas submetidas ao estresse sofrem queda da imunidade, que deste modo afetará a qualidade do leite, e isso ocorre devido aos efeitos hormonais que influenciam a fisiologia do animal. O manejo adequado compreende alguns fatores como: o bem estar animal, a saúde de úbere, a higienização na ordenha e a forma de estocagem do leite. A saúde do úbere é um dos principais fatores para produção de leite com qualidade, e para isso é realizado um manejo específico de higienização dos tetos antes e após a ordenha a fim de prevenir infecção mamária e testes no leite ordenhado que detectam alterações no leite causadas por doenças no úbere. A higienização da ordenha assim como os procedimentos de armazenamento e conservação é a garantia de um produto para a indústria láctea com o mínimo de contaminação ambiental. O objetivo dessa revisão é expor os principais pontos críticos de um manejo de ordenha e as vantagens de serem adotados por uma propriedade leiteira na atualidade | pt_BR |
| dc.description.sponsorship | Rafael Paranhos de Mendonça | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.feituverava.com.br/handle/123456789/2589 | |
| dc.publisher | FAFRAM | pt_BR |
| dc.subject | Bovino leiteiro; | pt_BR |
| dc.subject | Manejo e higienização; | pt_BR |
| dc.subject | Saúde do úbere. | pt_BR |
| dc.title | REVISÃO DE LITERATURA: MANEJO DE ORDENHA VISANDO A MELHORIA DA QUALIDADE DO LEITE | pt_BR |
| dc.type | Book | pt_BR |