BEM-ESTAR ANIMAL DURANTE O MANEJO NA FASE PRÉ ABATE E QUALIDADE FINAL DA CARNE SUÍNA: REVISÃO DE LITERATURA

Página do item simplificado
dc.contributor.authorFERNANDES, Jayne
dc.date.accessioned2020-03-03T12:36:33Z
dc.date.available2020-03-03T12:36:33Z
dc.date.issued2019-12
dc.descriptionTrabalho de conclusão de curso, apresentado à Fundação Educacional de Ituverava, Faculdade Dr. Francisco Maeda, como requisito para a obtenção do título de Medica Veterináriapt_BR
dc.description.abstractO Brasil está entre os dez maiores exportadores de carne suína; entretanto, enfrenta inúmeros desafios, dentre eles o bem-estar animal, devido ao alto valor de investimentos em tecnologias, manejo e instalações para a promoção das estratégias de bem-estar, de acordo com o que foi acordado com a União Europeia. A avaliação de um bom manejo do bem-estar na suinocultura se dá por meio do comportamento, pelas respostas fisiológicas que os animais apresentam quando saem de sua zona de conforto, além da avaliação pela produção, reprodução e sanidade. Este estudo tem como finalidade dissertar sobre a qualidade final da carne suína perante o bem-estar animal atribuído juntamente ao manejo total dos animais de produção em questão, sendo, manejo pré-abate, transporte, cuidados gerais aos animais ainda vivos e manejo pósabate. Serão abordados, ainda, manejo correto de acordo com as normas da ética sobre o bem-estar aos animais de produção, bem como características importantes na qualidade geral da carnept_BR
dc.description.sponsorshipCleber Jacob Silva de Paulapt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.feituverava.com.br/handle/123456789/3374
dc.publisherFAFRAMpt_BR
dc.subjectInsensibilizaçãopt_BR
dc.subjectAbatept_BR
dc.subjectCaracterísticaspt_BR
dc.subjectPSE.pt_BR
dc.subjectDFDpt_BR
dc.titleBEM-ESTAR ANIMAL DURANTE O MANEJO NA FASE PRÉ ABATE E QUALIDADE FINAL DA CARNE SUÍNA: REVISÃO DE LITERATURApt_BR
dc.typeBookpt_BR

Arquivos

Coleções

Medicina Veterinária