QUALIDADE DO LEITE ORDENHADO MECÂNICA E MANUALMENTE

dc.contributor.author	JUNIOR, Guido
dc.date.accessioned	2017-11-08T18:37:17Z
dc.date.available	2017-11-08T18:37:17Z
dc.date.issued	2007-07
dc.description	Trabalho de conclusão de curso apresentado à Fundação educacional de Ituverava. Faculdade “Dr. Francisco Maeda”, para obtenção do título de Engenheiro Agrônomo.	pt_BR
dc.description.abstract	Com o objetivo de avaliar a qualidade do leite ordenhado mecânica e manualmente, conduziuse um ensaio na região de Aramina–SP, no período de Janeiro a Julho de 2006. As análises experimentais realizadas foram o teste de acidez, teste de densidade e teste de crioscopia. Após seis meses de condução foi avaliada a qualidade do leite pela acidez, densidade e crioscopia, podendo-se concluir que a ordenha mecânica apresentou melhores resultados em relação a manual, com médias de 16,40°D (Dornic) para acidez, densidade de 1030,02 g/litro e crioscopia de -0,538°C.	pt_BR
dc.description.sponsorship	Vânia Moyzés Cheibub Vieira.	pt_BR
dc.identifier.uri	https://repositorio.feituverava.com.br/handle/123456789/1829
dc.publisher	FAFRAM	pt_BR
dc.subject	Qualidade	pt_BR
dc.subject	Leite	pt_BR
dc.subject	Bovino	pt_BR
dc.title	QUALIDADE DO LEITE ORDENHADO MECÂNICA E MANUALMENTE	pt_BR
dc.type	Book	pt_BR

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