ESTUDO DA CONTAMINAÇÃO POR ENTEROPARASITAS EM ALFACES COMERCIALIZADAS EM IPUÃ, ITUVERAVA E MIGUELÓPOLIS.
| dc.contributor.author | LOPES, Marcos Eduardo Ramos | |
| dc.date.accessioned | 2019-01-29T18:04:20Z | |
| dc.date.available | 2019-01-29T18:04:20Z | |
| dc.date.issued | 2017-12 | |
| dc.description | Artigo apresentado como Trabalho de Conclusão de Curso à Faculdade de Filosofia, Ciências de Letras da Fundação Educacional de Ituverava para obtenção do título de Licenciatura Plena em Ciências Biológicas. | pt_BR |
| dc.description.abstract | O Consumo de hortaliças se torna uma das principais vias de transmissão de enteroparasitas (parasitas de intestino) devido as diferentes formas de contaminação que estão sujeitas. O presente trabalho teve como objetivo investigar a presença de enteroparasitas em alfaces (Lactuca sativa) comercializadas em hortas de três cidades do interior paulista: Ipuã, Ituverava e Miguelópolis, observando a possível contaminação por protozoários e helmintos. Foram analisadas 25 amostras de cada cidade. As amostras foram levadas para o laboratório de análises clínicas da FAFRAM. Das 75 amostras, 15 (20%) foram positivos para enteroparasitas, destas, uma (6,7%) foi observada a presença de cistos de protozoários, , catorze (93,3%) foram detectados ovos/larvas de helmintos. Desse modo, das três cidades, a que menos apresentou contaminação nas amostras por algum enteroparasita foi Miguelópolis, com apenas uma amostra contaminada por Entamoeba coli (4%) das 25 analisadas. Já a cidade que apresentou maior contaminação foi Ipuã, com 10 amostras contaminadas, onde cinco amostras estavam contaminadas com Strongyloides stercolaris (20%), três amostras contaminadas com Diphyllobothrium latum (12%) e duas amostras contaminadas com Ancilostomideos (8%) e uma amostra contaminada com um helminto não identificado (4%) das 25 analisadas. Já Ituverava apresentou duas amostras contaminadas com Strongyloides stercolaris (8%) e uma amostra contaminada com Ancilostomideos (4%) das 25 amostras. Levando em conta os resultados obtidos, ressalta-se a importância das hortaliças consumidas cruas na transmissão dos enteroparasitas, bem como a necessidade de medidas que propiciem uma melhoria na qualidade higiênico-sanitária desses alimentos. | pt_BR |
| dc.description.sponsorship | Dr. Hertz Figueiredo dos Santos | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.feituverava.com.br/handle/123456789/2892 | |
| dc.publisher | Fundação Educacional de Ituverava | pt_BR |
| dc.subject | Protozoários | pt_BR |
| dc.subject | Helmintos | pt_BR |
| dc.subject | Verduras. | pt_BR |
| dc.title | ESTUDO DA CONTAMINAÇÃO POR ENTEROPARASITAS EM ALFACES COMERCIALIZADAS EM IPUÃ, ITUVERAVA E MIGUELÓPOLIS. | pt_BR |