AVALIAÇÃO METODOLÓGICA DA EXTRAÇÃO DE LIPÍDEOS E OS EFEITOS SOBRE A COMPOSIÇÃO ISOTÓPICA DE AMOSTRAS DESENGORDURADAS
| dc.contributor.author | MARQUES, Paulo de Almeida | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-27T19:01:52Z | |
| dc.date.available | 2018-04-27T19:01:52Z | |
| dc.date.issued | 2010-12 | |
| dc.description | Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Fundação Educacional de Ituverava, Faculdade “Dr. Francisco Maeda”, para obtenção do título de Médico Veterinário. | pt_BR |
| dc.description.abstract | O objetivo do trabalho foi comparar a composição isotópica de amostras engorduradas e desengorduradas, e avaliar eficiência de extração de lipídeos de amostras submetidas às frequências de extração de 2, 3, 4, 5 e 6 vezes pelo uso do hexano como solvente. A maioria das amostras desengorduradas de tecido muscular, ingredientes e dietas apresentaram um ligeiro enriquecimento em 13C. Contudo a amplitude de variação foi pequena, da ordem de 0,02 a 0,64 ‰. O conteúdo de lipídeo das amostras foi semelhante entre as extrações de duas e três vezes (p < 0,05), e a eficiência de extração aumentou com a frequência de exposição ao hexano, de três para seis vezes | pt_BR |
| dc.description.sponsorship | Rosangela K. Jomori Bonichelli | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.feituverava.com.br/handle/123456789/2638 | |
| dc.publisher | FAFRAM | pt_BR |
| dc.subject | Isótopo Estável de carbono, | pt_BR |
| dc.subject | amostras engorduradas, | pt_BR |
| dc.subject | hexano | pt_BR |
| dc.subject | tecido muscular, | pt_BR |
| dc.subject | peixes, | pt_BR |
| dc.subject | Pacu Piaractus mesopotamicus. | pt_BR |
| dc.title | AVALIAÇÃO METODOLÓGICA DA EXTRAÇÃO DE LIPÍDEOS E OS EFEITOS SOBRE A COMPOSIÇÃO ISOTÓPICA DE AMOSTRAS DESENGORDURADAS | pt_BR |
| dc.type | Book | pt_BR |