O USO DE ANTICORPOS POLICLONAIS COMO SUBSTITUTOS DOS ANTIMICROBIANOS IONÓFOROS PARA O CONTROLE DA ACIDOSE RUMINAL EM BOVINOS: REVISÃO DE LITERATURA
Data
2017-12
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Editor
Fundação Educacional de Ituverava
Resumo
O Brasil é o maior exportador de carne bovina do mundo e, recentemente, tem enfrentado
problemas de comercialização, pois alguns blocos econômicos restringiram uso de substâncias
antimicrobianas promotoras de crescimento, devido ao aumento da resistência bacteriana.
Alguns antimicrobianos ionóforos são sistematicamente utilizados na prevenção da acidose em
ruminantes alimentados com concentrados. Na busca por substâncias que poderiam substituir os
antimicrobianos na nutrição animal, foi descoberto a capacidade dos anticorpos em inativar
bactérias ruminais causadoras da acidose láctica. Assim, a partir da resposta imune de galinhas
de postura, vacinadas contra determinada bactéria, o preparado de anticorpos policlonais é
produzido utilizando as gemas dos ovos que recebem as imunoglobulinas durante sua produção
no ovário. Os preparados de anticorpos policlonais contra bactérias do gênero Streptococcus
bovis tiveram resultados satisfatórios na prevenção da acidose lática ruminal, aumentaram os
níveis de propionato e butirato, e o número de protozoários de interesse positivo. Os anticorpos
policlonais são uma grande opção para substituírem os antimicrobianos na produção animal, e
graças a sua funcionalidade, não contribuem para a formação de resistência bacteriana, não
configurando risco algum para saúde humana.
Descrição
Trabalho de conclusão de curso apresentado à Fundação Educacional de Ituverava. Faculdade Dr. Francisco
Maeda. Para obtenção do título de Bacharel em Medicina Veterinária.
Palavras-chave
Ruminantes, Streptococcus bovis, Microbiota, Carboidratos