ASPECTOS METODOLÓGICOS DA EXTRAÇÃO DO CONTEÚDO LIPÍDICO DE FRAÇÕES CORPORAIS DE JUVENIS DE PACU Piaractus mesopotamicus PARA ANÁLISES ISOTÓPICAS DO CARBONO-13 E DO NITROGÊNIO-15
Data
2011-12
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Editor
FAFRAM
Resumo
O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da extração do lipídeo de frações corporais de peixes em crescimento visando a padronização do procedimento para análises isotópicas de amostras desengorduradas. Foram analisadas as frações cabeça e corpo de juvenis de pacu P. mesopotamicus considerando amostras engorduradas e desengorduras por diferentes
protocolos de extração a frio. A extração dos lipídeos foi realizada pelos seguintes protocolos: frequência de extração de 3 e 6 vezes associadas a quantidades de solventes 5, 10 e 20 ml para cada 1g de amostra seca. Para os valores de Carbono-13 e Nitrogênio-15, não foram observadas diferenças para os efeitos da frequência de extração (p>0,05) e quantidade de
solvente (p>0,05). Os valores de carbono-13 das amostras engorduradas foram diferentes dos valores das desengorduradas (p<0,05). Já para o nitrogênio-15, essas diferenças não ocorreram (p>0,05). As extrações de lipídeos das frações cabeça e corpo dos juvenis de pacu foram importantes para as análises do carbono-13 e os protocolos avaliados podem ser recomendados para os tecidos alvos visando análises isotópicas
Descrição
Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Fundação Educacional de Ituverava,
Faculdade “Dr. Francisco Maeda”, para obtenção do título de Médico Veterinário
Palavras-chave
hexano, métodos de extração, lipídeos, isótopos estáveis