ASPECTOS METODOLÓGICOS DA EXTRAÇÃO DE LIPÍDEOS DO TECIDO MUSCULAR DE JUVENIS DE PACU Piaractus mesopotamicus PARA AVALIAÇÃO ISOTÓPICA DE AMOSTRAS DESENGORDURADAS
| dc.contributor.author | CASTRO, Mateus Brandão Flávio de | |
| dc.date.accessioned | 2015-08-26T12:58:51Z | |
| dc.date.available | 2015-08-26T12:58:51Z | |
| dc.date.issued | 2011-07 | |
| dc.description | Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Fundação Educacional de Ituverava, Faculdade “Dr. Francisco Maeda”, para obtenção do título de Médico Veterinário | pt_BR |
| dc.description.abstract | Os lipídeos desempenham varias funções e também são de grande importância para o organismo, encontrados no tecido animal sob a forma de óleos e gorduras interferindo no valor isotópico da amostra. Diferentes métodos de extração são usados para extrair a gordura de uma determinada amostra. O objetivo do trabalho foi avaliar a freqüência de extração do lipídeo (pelo método a frio) associado a diferentes quantidades de solvente. As amostras de tecido muscular de juvenis de pacu P. mesopotamicus foram submetidas aos seguintes protocolos: freqüência de extração com solvente hexano de 3, 6, e 9 vezes e quantidades de solventes 5, 10 e 20 ml para cada 1g de amostra seca,em esquema fatorial 3x3, com 3 repetições. Para os valores de Carbono-13 e Nitrogênio-15, não foram observadas diferenças para os efeitos da frequência de extração (p>0,05) e quantidade de solvente (p>0,05). Amostras desengorduradas mostraram-se mais ricas em Carbono-13 (p<0,05) e não houve diferenças para os isótopos de Nitrogênio-15. A extração de lipídeos foi importante para as análises isotópicas e os protocolos avaliados podem ser recomendados para o tecido alvo | pt_BR |
| dc.description.sponsorship | Rosangela K. Jomori Bonichelli | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.feituverava.com.br/handle/123456789/965 | |
| dc.publisher | FAFRAM | pt_BR |
| dc.subject | hexano | pt_BR |
| dc.subject | métodos de extração | pt_BR |
| dc.subject | lipídeos | pt_BR |
| dc.subject | isótopos estáveis | pt_BR |
| dc.title | ASPECTOS METODOLÓGICOS DA EXTRAÇÃO DE LIPÍDEOS DO TECIDO MUSCULAR DE JUVENIS DE PACU Piaractus mesopotamicus PARA AVALIAÇÃO ISOTÓPICA DE AMOSTRAS DESENGORDURADAS | pt_BR |
| dc.type | Book | pt_BR |