ASPECTOS METODOLÓGICOS DA EXTRAÇÃO DE LIPÍDEOS DO TECIDO MUSCULAR DE JUVENIS DE PACU Piaractus mesopotamicus PARA AVALIAÇÃO ISOTÓPICA DE AMOSTRAS DESENGORDURADAS

dc.contributor.authorCASTRO, Mateus Brandão Flávio de
dc.date.accessioned2015-08-26T12:58:51Z
dc.date.available2015-08-26T12:58:51Z
dc.date.issued2011-07
dc.descriptionTrabalho de Conclusão de Curso apresentado à Fundação Educacional de Ituverava, Faculdade “Dr. Francisco Maeda”, para obtenção do título de Médico Veterináriopt_BR
dc.description.abstractOs lipídeos desempenham varias funções e também são de grande importância para o organismo, encontrados no tecido animal sob a forma de óleos e gorduras interferindo no valor isotópico da amostra. Diferentes métodos de extração são usados para extrair a gordura de uma determinada amostra. O objetivo do trabalho foi avaliar a freqüência de extração do lipídeo (pelo método a frio) associado a diferentes quantidades de solvente. As amostras de tecido muscular de juvenis de pacu P. mesopotamicus foram submetidas aos seguintes protocolos: freqüência de extração com solvente hexano de 3, 6, e 9 vezes e quantidades de solventes 5, 10 e 20 ml para cada 1g de amostra seca,em esquema fatorial 3x3, com 3 repetições. Para os valores de Carbono-13 e Nitrogênio-15, não foram observadas diferenças para os efeitos da frequência de extração (p>0,05) e quantidade de solvente (p>0,05). Amostras desengorduradas mostraram-se mais ricas em Carbono-13 (p<0,05) e não houve diferenças para os isótopos de Nitrogênio-15. A extração de lipídeos foi importante para as análises isotópicas e os protocolos avaliados podem ser recomendados para o tecido alvopt_BR
dc.description.sponsorshipRosangela K. Jomori Bonichellipt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.feituverava.com.br/handle/123456789/965
dc.publisherFAFRAMpt_BR
dc.subjecthexanopt_BR
dc.subjectmétodos de extraçãopt_BR
dc.subjectlipídeospt_BR
dc.subjectisótopos estáveispt_BR
dc.titleASPECTOS METODOLÓGICOS DA EXTRAÇÃO DE LIPÍDEOS DO TECIDO MUSCULAR DE JUVENIS DE PACU Piaractus mesopotamicus PARA AVALIAÇÃO ISOTÓPICA DE AMOSTRAS DESENGORDURADASpt_BR
dc.typeBookpt_BR

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