O pirarucu Arapaima gigas, espécie que possui língua óssea, é considerado um dos maiores peixes
de água doce do mundo, podendo alcançar cerca de 200 a 250 kg de peso. Apresenta uma
respiração aérea obrigatória, possui hábito alimentar carnívoro e rápido crescimento em cativeiro,
atingindo cerca de 10 kg em um ano. Devido as características zootécnicas favoráveis e elevado
valor comercial, há anos a espécie tem sido objeto de estudos para criação em cativeiro e
comercialização. Contudo, esforços ainda têm sido direcionados para a melhoria das técnicas de
produção. O objetivo do trabalho foi fazer um levantamento bibliográfico sobre a criação do
pirarucu, abordando os principais aspectos da produção. A criação da espécie vem despertando
interesses pelos piscicultores, em diferentes regiões do país, considerando as possibilidades de
uma produção comercial.