PORETACHO, Mateus Rocha2019-07-012019-07-012019-07https://repositorio.feituverava.com.br/handle/123456789/3137Trabalho de conclusão de curso apresentado à Faculdade Dr. Francisco Maeda. Fundação Educacional de Ituverava, para obtenção do título de Engenheiro AgrônomoA Pupunha é uma Palmeira (Bactris Gasipaes Kunth) nativa dos trópicos úmidos americanos, a (Bactris Gasipaes Kunth) produz cachos grandes de frutos comestíveis, utilizados de variadas maneiras. Considerado alimento básico em algumas regiões, o fruto tem sabor agradável e alto valor nutritivo, consumido cozido e presta-se para extração de óleo ou a produção de farinha, usada na alimentação humana e animal. A pupunheira é uma espécie naturalmente espinhosa, no entanto ocorrem populações inermes por mutação espontânea (Arroyo et al., 1996), sendo Yurimáguas, Peru, a de menor incidência de espinhos, seguido das populações de Benjamin Constant, AM, Brasil e São Carlos, Costa Rica (Clement 1997). Embora sejam populações inermes, os seus descendentes apresentam indivíduos com espinhos cuja segregação varia em função da homogeneidade do plantio. Na estação experimental da Ceplac em Una, a segregação é baixa, ocorrendo em torno de 1 % de plantas com espinhos, nas plântulas oriundas do plantio exclusivo de Yurimáguas. Em diversas regiões do Estado de São Paulo e do Paraná, a implantação da cultura da pupunha está sendo intermediada por Associações de Agricultores, por Cooperativas ou pelo Sindicato Rural do Município. Muitas Prefeituras também tem dado seu apoio para os agricultores, fornecendo facilidades e infraestrutura para os viveiros de mudas e aquisição das sementes. Sempre procuramos incentivar esse tipo de ajuda inicial das organizações de agricultores, sobretudo com o apoio da Prefeitura do Município, para que os agricultores sintam-se amparados e mais confiantes para entrarem nesse negócio de produzir palmito de pupunha. Havendo esse tipo de integração entre os produtores, a rentabilidade da cultura fica ainda maior. Um hectare de pupunha produz cerca de 1.700 kg de palmito e 2.500 kg de subproduto (picadinho e rodelas). Uma vantagem extraordinária da cultura da pupunha é a possibilidade que ela oferece para que os pequenos agricultores, usando apenas a mão de obra familiar, tenham uma vida digna no campo. É por essa razão que muitas Prefeituras, Sindicatos Rurais, Cooperativas e Associações têm procurado informação e estão se organizando, com a orientação técnica da UNESP-campus de Jaboticabal, e dando todo o apoio logístico para que os agricultores locais tenham a oportunidade de conhecer bem as reais possibilidades da produção de palmito de pupunha e assim eles possam tomar uma decisão consciente sobre essa excelente alternativa agrícola.Cultura da Pupunha.Pragas.Necessidades ambientais.Book