VERISSIMO FILHO, Marcos2022-10-202022-10-202021-12https://repositorio.feituverava.com.br/handle/123456789/3635Trabalho de conclusão de curso apresentado à Fundação Educacional de Ituverava, Faculdade Dr. Francisco Maeda, para obtenção do título de Engenheiro AgrônomoA Vanilla planifólia é uma orquídea da família Orchidaceae, cultivada com o intuito de extrair baunilha de seus frutos. É reputado um aromatizante utilizado na indústria alimentícia por interferir de forma benéfica no sabor de alimentos, além de permitir a conservação. É usado em outras indústrias com desígnio aromáticos e medicinais. O objetivo deste trabalho foi analisar variáveis climáticas no município de Franca localizada no interior do estado de São Paulo, e sua influência na cultura da V. planifolia. Foram utilizados dados climatológicos obtidos junto ao Centro Integrado de informações Agrometeorológicas, para os cálculos, gráficos e tabelas de evapotranspiração potencial, temperatura, precipitação e Balanço Hídrico. Concluindo-se de que Franca – SP é apta ao cultivo da V. planifoliaotherorquídeabaunilhavariáveis climáticasBook