SOUZA, José Eduardo Giolo de2015-09-012015-09-012011-12https://repositorio.feituverava.com.br/handle/123456789/1009Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Fundação Educacional de Ituverava, Faculdade “Dr. Francisco Maeda”, para obtenção do título de Médico VeterinárioO objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da extração do lipídeo de frações corporais de peixes em crescimento visando a padronização do procedimento para análises isotópicas de amostras desengorduradas. Foram analisadas as frações cabeça e corpo de juvenis de pacu P. mesopotamicus considerando amostras engorduradas e desengorduras por diferentes protocolos de extração a frio. A extração dos lipídeos foi realizada pelos seguintes protocolos: frequência de extração de 3 e 6 vezes associadas a quantidades de solventes 5, 10 e 20 ml para cada 1g de amostra seca. Para os valores de Carbono-13 e Nitrogênio-15, não foram observadas diferenças para os efeitos da frequência de extração (p>0,05) e quantidade de solvente (p>0,05). Os valores de carbono-13 das amostras engorduradas foram diferentes dos valores das desengorduradas (p<0,05). Já para o nitrogênio-15, essas diferenças não ocorreram (p>0,05). As extrações de lipídeos das frações cabeça e corpo dos juvenis de pacu foram importantes para as análises do carbono-13 e os protocolos avaliados podem ser recomendados para os tecidos alvos visando análises isotópicashexanométodos de extraçãolipídeosisótopos estáveisBook